Механизмът на стареенето несъмнено е много сложен. Веригите на ДНК завършват с т.н. теломери, които са предназначени да предпазват гените от различни вредни въздействия, повреждания и износване. С възрастта всяко следващо деление на клетката води до съкращаването на теломерите, като това става много по-бързо при хората, злоупотребяващи с висококалоричните продукти или с тютюна.
Резултатите от изследването показват, че хората, които злоупотребяват с мазна или пържена храна и не са равнодушни към сладките и тестени изделия, живеят с 5 години по-малко в сравнение с тези, които спазват изискванията за правилното хранене.
Колкото до пушачите, според учените те завършват своя житейски път със 7 до 10 години по-рано.
Според специалистите, тези два порока – преяждането и тютюна стават причина за развитието на стресова реакция в клетките на организма, която води до образуването на реактивни химични съединения, предизвикващи повреждането на теломерите.
Учените са взели кръвни проби на повече от 1100 души на възраст от 18 до 76 г. Индексът на телесното тегло при 11% от тях е превишавал 30, т.е. те са страдали от затлъстяване. Други 18% от тях редовно в продължение на дълго време са пушели голямо количество цигари.
След анализа на ДНК е установено, че годишно теломерите се съкращават с 27 двойки нуклеинови основи. Ето защо пушещите и страдащите от затлъстяване са подложени на по-висок риск от заболявания на сърцето, кръвоносните съдове, вените на краката и диабет.
Не трябва да се забравя и за повишения риск от развитието на ракови образувания, който в еднаква степен засяга и жените, и мъжете, напомнят учените.(а)