Хората с отслабени имунни системи, децата, бременните жени и най-възрастните хора по-често се разболяват след консумацията на замърсена храна. Паразитите, бактериите и токсините в неправилно съхраняваната и приготвена храна могат да предизвикат хранително натравяне. Предпазването от такова е възможно, когато следвате правилно правилата за безопасна консумация на храната.
Измиване
Мийте ръцете си с топла вода и сапун преди и след като пипате храната и преди хранене. Мийте кухненските съдове и прибори и всички повърхности, до които се докосва храната по време на приготвянето й. Това е особено важно, когато готвите сурово месо и риба. Измивайте всички сурови зеленчуци и плодове преди да ги сервирате или сготвите. Щателното измиване с вода е достатъчно, а използването на детергенти и други препарати не се препоръчва.
Разделно съхранение
Дръжте храните, които изискват готвене, отделно от тези, които са приготвени директно за ядене. Когато готвите месо, използвайте различна чиния, в която да поставите сготвеното месо преди поднасяне. Избягвайте да използвате повторно каквито и да е прибори и съдове, които са били в контакт със сурови риба, месо или яйца.
Температурна обработка
Гответе храните на безопасна температура. Рибата се нуждае от приготвяне на температура до достигане на поне 60 градуса. Температурата на пилешкото месо трябва да е над 70 градуса, а телешкото трябва да достигне вътрешна температура от поне 72 градуса, за да бъдат ефективно убити опасните бактерии.
Опаковане
Проверката на опаковката на храните може да предпази от възможно замърсяване. Изхвърлете всяка опаковка, която е била със счупено...
Още по темата:
здраве
Доказано е, че храните влияят по различен начин и в различна посока на сексуалните възможности и желания. Някои, например месото, намаляват желанието за секс, тъй като голяма част от енергията на тялото е насочена към преработване на консумираната... 
Може да се каже, че безброй статии са посветени на затлъстяването, но много хора все още бъркат понятията “затлъстяване” и “излишни килограми”.
В разгара на лятото човек е готов да спазва всевъзможни диети, за да постигне идеалната фигура.... 
Корейски учени разработват специален сорт ябълка, който ще освежава дъха с цел по-приятни целувки, съобщава Ройтерс.
Изследователите от Южнокорейската администрация за селскостопанско развитие, които са си поставили като задача разработването... 
Чесънът е подправка, често използвана за овкусяване на ястия. Все по-често той се използва за медицински цели - за да предпазва от много заболявания или, според някои, дори да ги лекува. Преди да използвате обаче чесънът за лечение е препоръчително... 
Алкохолните напитки се правят от ферментирали натурални захариди и скорбяла, която превръща захаридите в алкохол. Калориите, приемани от алкохола, обикновено се наричат от диетолозите „празни калории“ - защото нямат никаква хранителна стойност.
От... 
Чувствате ли се изобщо истински гладни през деня? Свикнали сте да се храните докато преядете или ви стане лошо? Това, разбира се, изобщо не е необходимо, макар тялото невинаги да подава верните сигнали. Замислете се върху това кога и как да се храните... 
За ползата от ябълките е писано много. Направени са и доста изследвания. Едно от последните например показва, че специално “антираковите” свойства на плода се дължат на съдържанието в неговата кора.
Специалисти са анализирали химичния състав... 
Много хора не могат да си осигурят пълноценно хранене, защото по-голямата част от времето си прекарват в офиса. А тези, които се опитват и да отслабнат, или да гладуват през целия работен ден, рискуват появата на гастрит или язва на стомаха.
Храненето... 
Най-ефективният начин за отслабване е като ограничим калориите и започнем да правим упражнения по-често. Често, особено когато преминаваме през стресираща ситуация, това може да е особено трудно. Според клиниката Мейо, когато хората са стресирани... 
Дори спазването на строги диети и употребата на нискокалорични продукти не помага за сериозното и продължително отслабване. И това съвсем не е странно и нелогично, твърдят диетолози в статия от новия брой на списание Prevention.
На какво се дължи...