Флавонолите от шоколада показали сходни ефекти като тези на аспирина по отношение ограничаването на съсирването на кръвните плателети. Хранителните експерти все пак обаче не препоръчват замяната на аспирина с шоколад, защото все още има нужда от допълнителни изследвания върху дългосрочните ефекти от увеличената консумация на шоколад.
Рецепторите за анандамид
Шоколадът съдържа анандамид, който влияе върху съответните рецептори в мозъка по начин, сходен с този на влиянието от марихуаната и другите канабиноиди.
Изследване, проведено в Института по невронауки в Сан Диего, Калифорния открило в шоколада три вещества, чието действие наподобява това на марихуаната, макар и с по-лек ефект. Въпреки това заключението е, че тези реакции от консумацията на шоколад могат да повлияят на настроението.
Анандаминът в шоколада се свързва с мозъчните рецептори по начин, близък до начина на свързване на тетрахидроканабиола в марихуаната. Когато тези реакции възникнат, може да се достигне цялостно чувство на благополучие в резултат на повишеното излагане на анандамид. Все пак е изчислено, че човек трябва да изяде 10 кг шоколад, за да постигне същия ефект като този от марихуаната.