Някои храни, богати на протеини са нетрайни, за разлика от други
Няколко основни вида храни са основен източник на протеините. С някои от тях трябва да се внимава особено много, защото те бързо се развалят.
Протеинови храни
Много видове храни съдържат протеини. Месото е един от основните източници – и това включва телешкото, пилешкото, пуешкото, агнешкото, свинското, рибата и ракообразните. Яйцата – не само кокошите, също са в групата на протеинови храни. Много видове ядки и семена съдържат протеини, включително бадемите, кашуто, фъстъците, орехите, слънчогледовите семки, тиквеното семе и сусамът. Бобените култури също са протеинови храни.
Нетрайни протеинови храни
Месото и рибата са нетрайни и са източници на протеини, които се развалят бързо, ако не се съхраняват правилно. Прясното месо може да се държи в хладилника до 3-5 дни на температура по-ниска от 4 градуса, а във фризера може да се съхранява от 1 до 12 месеца в зависимост от вида на месото. Свинското може да се замразява за по-дълго от телешкото.
След този период на съхранение месните източници на протеини може да не са пригодни за ядене и, ако ги консумирате, това крие рискове. Сготвеното месо трябва да се съхранява в хладилник не повече от 4 дена, а преработените меса издържат от 3 дни до 1 седмица в хладилника и около 2 месеца във фризера. Птичето месо може да се съхранява само 1-2 дни в хладилник, но може да се замрази за до 9 месеца. Яйцата не трябва да се замразяват в черупката, но суровите яйца издържат до 21 дни на температура под 4 градуса, а сварените – една седмица.
Трайни протеинови храни
Бобовите култури, ядките и семената са трайни, което значи, че нямат нужда от охлаждане, за да ги предпазите от разваляне. Изсушените бобови култури могат...
Още по темата:
здраве
Доказано е, че храните влияят по различен начин и в различна посока на сексуалните възможности и желания. Някои, например месото, намаляват желанието за секс, тъй като голяма част от енергията на тялото е насочена към преработване на консумираната... 
Може да се каже, че безброй статии са посветени на затлъстяването, но много хора все още бъркат понятията “затлъстяване” и “излишни килограми”.
В разгара на лятото човек е готов да спазва всевъзможни диети, за да постигне идеалната фигура.... 
Корейски учени разработват специален сорт ябълка, който ще освежава дъха с цел по-приятни целувки, съобщава Ройтерс.
Изследователите от Южнокорейската администрация за селскостопанско развитие, които са си поставили като задача разработването... 
Чесънът е подправка, често използвана за овкусяване на ястия. Все по-често той се използва за медицински цели - за да предпазва от много заболявания или, според някои, дори да ги лекува. Преди да използвате обаче чесънът за лечение е препоръчително... 
Алкохолните напитки се правят от ферментирали натурални захариди и скорбяла, която превръща захаридите в алкохол. Калориите, приемани от алкохола, обикновено се наричат от диетолозите „празни калории“ - защото нямат никаква хранителна стойност.
От... 
Чувствате ли се изобщо истински гладни през деня? Свикнали сте да се храните докато преядете или ви стане лошо? Това, разбира се, изобщо не е необходимо, макар тялото невинаги да подава верните сигнали. Замислете се върху това кога и как да се храните... 
За ползата от ябълките е писано много. Направени са и доста изследвания. Едно от последните например показва, че специално “антираковите” свойства на плода се дължат на съдържанието в неговата кора.
Специалисти са анализирали химичния състав... 
Много хора не могат да си осигурят пълноценно хранене, защото по-голямата част от времето си прекарват в офиса. А тези, които се опитват и да отслабнат, или да гладуват през целия работен ден, рискуват появата на гастрит или язва на стомаха.
Храненето... 
Най-ефективният начин за отслабване е като ограничим калориите и започнем да правим упражнения по-често. Често, особено когато преминаваме през стресираща ситуация, това може да е особено трудно. Според клиниката Мейо, когато хората са стресирани... 
Дори спазването на строги диети и употребата на нискокалорични продукти не помага за сериозното и продължително отслабване. И това съвсем не е странно и нелогично, твърдят диетолози в статия от новия брой на списание Prevention.
На какво се дължи...