Както почти всички елементи на нашия живот, така и млякото е полезно, но в умерени количества. Прекаляването с продукта, от своя страна, се отразява както на психиката, така и на физиката – когато човек редовно „злоупотребява” с млякото, налице са рискове както от напълняване, така и от летаргия и отпадналост.
Според последните проучвания в областта, препоръчителното количество мляко и млечни продукти, които човек трябва да консумира в рамките на деня, е в границите между 300 и 500 грама. Изборът за това какъв точно млечен продукт ще бъде консумиран е строго индивидуален – тези, които не харесват вкуса на прясното мляко, могат да избират между кисело мляко, извара, кашкавал, сирене. За предпочитане са продуктите, които не съдържат добавена захар и оцветители.
Когато препоръчителното дневно количество консумирано мляко бъде надвишено, това почти веднага се отразява върху фигурата. Наситените мастни киселини, които се съдържат в млякото, забавят обработката на веществата в тялото и, дори да не се прекалява с храната, тя по-трудно се усвоява, в резултат на което налице е напълняване.
В същото време, повишеното тегло може да се превърне в предпоставка за летаргия и отпуснатост.
Не бива обаче да се лишаваме напълно от млякото, тъй като недостатъчните количества от продукта също крият рискове за здравето. Освен до недостиг на калций, избягването на млякото и млечните продукти води и до авитаминоза.