Лещата е изключителен източник на много незаменими вещества
9-те големи ползи на тези малки зърна, според изданието:
1. Евтина
На цена, по-ниска от цената на едно кафе, ще си осигурите почти 1/3 от дневните нужди на белтъчини – само с 250 г леща, заедно с куп други полезни хранителни вещества.
2. Пълна с протеини
Лещата съдържа най-висок процент белтъчини измежду всички растителни храни.
3. Богата на полезни хранителни вещества
Лещата е много по-здравословен продукт от фасула например. Общото правило е, колкото по-малки са зърната, толкова повече хранителни вещества се съдържат на единица тегло.
4. Бедна на мазнини и натрий
5. Най-алкалният източник на белтъчини
6. Лесна за смилане и готвене
В сравнение с много други бобови растения лещата се готви с лекота много по-бързо и лесно се преработва в храносмилателната система на човек. Това са и едни от основните причини, с които учените обясняват факта, че лещата е толкова разпространена по целия свят.
7. Полезна за почвите и околната среда
По време на своя растеж лещата увеличава количеството на различни важни съставки в почвата, които са отговорни за нейната плодородност. Тя иска по-малко влага отколкото повечето земеделски култури и по този начин предотвратява ерозията на почвата.
8. Богата на разтворими и неразтворими фибри
Голям брой проучвания са доказали ползите от приема на фибри за намаляване на риска от дегенеративни заболявания. Големите количества фибри в лещата могат да бъдат чудесно допълнение към борбата срещу високия холестерол. Проучване, изследвало хранителния режим на 16 000 мъже на...
Още по темата:
хранене
Доказано е, че храните влияят по различен начин и в различна посока на сексуалните възможности и желания. Някои, например месото, намаляват желанието за секс, тъй като голяма част от енергията на тялото е насочена към преработване на консумираната... 
Може да се каже, че безброй статии са посветени на затлъстяването, но много хора все още бъркат понятията “затлъстяване” и “излишни килограми”.
В разгара на лятото човек е готов да спазва всевъзможни диети, за да постигне идеалната фигура.... 
Корейски учени разработват специален сорт ябълка, който ще освежава дъха с цел по-приятни целувки, съобщава Ройтерс.
Изследователите от Южнокорейската администрация за селскостопанско развитие, които са си поставили като задача разработването... 
Чесънът е подправка, често използвана за овкусяване на ястия. Все по-често той се използва за медицински цели - за да предпазва от много заболявания или, според някои, дори да ги лекува. Преди да използвате обаче чесънът за лечение е препоръчително... 
Алкохолните напитки се правят от ферментирали натурални захариди и скорбяла, която превръща захаридите в алкохол. Калориите, приемани от алкохола, обикновено се наричат от диетолозите „празни калории“ - защото нямат никаква хранителна стойност.
От... 
Чувствате ли се изобщо истински гладни през деня? Свикнали сте да се храните докато преядете или ви стане лошо? Това, разбира се, изобщо не е необходимо, макар тялото невинаги да подава верните сигнали. Замислете се върху това кога и как да се храните... 
За ползата от ябълките е писано много. Направени са и доста изследвания. Едно от последните например показва, че специално “антираковите” свойства на плода се дължат на съдържанието в неговата кора.
Специалисти са анализирали химичния състав... 
Много хора не могат да си осигурят пълноценно хранене, защото по-голямата част от времето си прекарват в офиса. А тези, които се опитват и да отслабнат, или да гладуват през целия работен ден, рискуват появата на гастрит или язва на стомаха.
Храненето... 
Най-ефективният начин за отслабване е като ограничим калориите и започнем да правим упражнения по-често. Често, особено когато преминаваме през стресираща ситуация, това може да е особено трудно. Според клиниката Мейо, когато хората са стресирани... 
Дори спазването на строги диети и употребата на нискокалорични продукти не помага за сериозното и продължително отслабване. И това съвсем не е странно и нелогично, твърдят диетолози в статия от новия брой на списание Prevention.
На какво се дължи...