Основното, което отличава високопротеиновите диети от утвърдените норми на хранене, е високият прием на белтъчини, които осигуряват повече от 30%-50% от калорийния прием за деня.
Как работят високопротеиновите диети
Освен че потискат апетита, високопротеиновите диети ускоряват човешкия метаболизъм, твърдят привържениците на този тип хранене. Когато въглехидратите са значително ограничени, тялото започва да използва своите собствени мазнини за енергийни нужди - състояние, наречено кетоза.
Кетозата е един от най-ефективните начини да превърнете излишните мазнини в енергия и по този начин да се отървете от тях. Все пак трябва да се отбележи, че тя се свързва с някои странични ефекти като главоболие, раздразненост, гадене, проблеми с бъбреците и сърцебиене.
Не всички високопротеинови диети са еднакви: Една част от тях са бедни на мазнини и умерени в приема на въглехидрати. Други пък препоръчват висок прием на мазнини и оскъдни количества въглехидрати в храната.
Какво може да се яде
Независимо от вида на високопротеиновата диета за отслабване, нейни съставни елементи почти винаги са някои от следните храни:
- Крехко телешко филе. Няма нищо по-хубаво от питателна и сочна телешка пържола! И ако съумеете да я изберете крехка, ще си набавите нужните белтъчини с минимално количество животински мазнини. В действителност крехкото телешко филе съдържа почти толкова мазнини, колкото пилешка пържола от същия калибър.
- Бяло пилешко месо. Пилешкото месо може да ви осигури значителни количества качествени белтъчини, особено ако наблягате на бялото месо, което е с най-ниско съдържание на мазнини. За да ограничите още...

Доказано е, че храните влияят по различен начин и в различна посока на сексуалните възможности и желания. Някои, например месото, намаляват желанието за секс, тъй като голяма част от енергията на тялото е насочена към преработване на консумираната...
Може да се каже, че безброй статии са посветени на затлъстяването, но много хора все още бъркат понятията “затлъстяване” и “излишни килограми”.
В разгара на лятото човек е готов да спазва всевъзможни диети, за да постигне идеалната фигура....
Корейски учени разработват специален сорт ябълка, който ще освежава дъха с цел по-приятни целувки, съобщава Ройтерс.
Изследователите от Южнокорейската администрация за селскостопанско развитие, които са си поставили като задача разработването...
Чесънът е подправка, често използвана за овкусяване на ястия. Все по-често той се използва за медицински цели - за да предпазва от много заболявания или, според някои, дори да ги лекува. Преди да използвате обаче чесънът за лечение е препоръчително...
Алкохолните напитки се правят от ферментирали натурални захариди и скорбяла, която превръща захаридите в алкохол. Калориите, приемани от алкохола, обикновено се наричат от диетолозите „празни калории“ - защото нямат никаква хранителна стойност.
От...
Чувствате ли се изобщо истински гладни през деня? Свикнали сте да се храните докато преядете или ви стане лошо? Това, разбира се, изобщо не е необходимо, макар тялото невинаги да подава верните сигнали. Замислете се върху това кога и как да се храните...
За ползата от ябълките е писано много. Направени са и доста изследвания. Едно от последните например показва, че специално “антираковите” свойства на плода се дължат на съдържанието в неговата кора.
Специалисти са анализирали химичния състав...
Много хора не могат да си осигурят пълноценно хранене, защото по-голямата част от времето си прекарват в офиса. А тези, които се опитват и да отслабнат, или да гладуват през целия работен ден, рискуват появата на гастрит или язва на стомаха.
Храненето...
Най-ефективният начин за отслабване е като ограничим калориите и започнем да правим упражнения по-често. Често, особено когато преминаваме през стресираща ситуация, това може да е особено трудно. Според клиниката Мейо, когато хората са стресирани...
Дори спазването на строги диети и употребата на нискокалорични продукти не помага за сериозното и продължително отслабване. И това съвсем не е странно и нелогично, твърдят диетолози в статия от новия брой на списание Prevention.
На какво се дължи...