Кои храни всъщност съдържат прекалено много сол и захари
Основни източници на захар в днешно време са сладките тестени изделия, шоколадите, бонбоните, подсладените плодове, газираните напитки и много от натуралните сокове.
Солта също е в изобилие – твърде често. На практика почти всяка храна съдържа известно количество натриев хлорид („обикновена сол“). Все пак най-много е тя в консервираните и пакетираните храни. Месото и морските деликатеси са естествен източник на натрий. Въпреки това много хора – поради незнание или нехайство ги подсоляват допълнително.
Рисковете от многото сол и захар
Консумацията на прекомерно количество сол и захар е с доказано негативни последствия за човешкото здраве.
Злоупотребата със сол повишава риска от
- високо кръвно налягане,
- бъбречно заболяване,
- инсулт.
Злоупотребата със захар може да доведе до
- затлъстяване,
- диабет,
- високо кръвно налягане,
- зъбни кариеси.
Допустими количества
При младите хора в добро здравословно състояние препоръчителното дневно количество сол (натриев хлорид) трябва да е не повече от 2300 мг на ден. То трябва да се намали до 1500 мг при хората на средна и напреднала възраст или при наличие на високо кръвно, бъбречно заболяване или диабет.
Колкото до захарта диетолозите препоръчват жените да не консумират повече от 6 чаени лъжици захар на ден, а мъжете – не повече от 9. За по-нагледна илюстрация: 330 мл недиетична кола съдържат 8 чаени лъжици захар.
По-добрите навици
Вместо да консумирате сол и изкуствени захари, опитайте се да избирате здравословни храни - повече плодове и зеленчуци....