С помощта на магнитен резонанс специалистите са следили реакцията на мозъка при доброволци, когато са им били давани да опитват различни видове храни, дори вода с различни разтворени в нея вещества.
Било установено например, че ако тестваните бъдат предупредени, че ще пият вода със слабо съдържание на хинин, а после без да бъдат уведомени за промяната, им бъде даден концентриран и много по-горчив разтвор на хинин, те почти не могат да направят разлика с първия. Същият бил резултата и с различни повече или по-малко сладки храни.
“Очевидно е, че човек до голяма степен усеща вкуса на една храна или напитка благодарение на предварителната си нагласа. Колко от нас не биха се намръщили, ако им бъде казано, че ще ядат месо от змия или жабешки бутчета например?!”, казва д-р Ничке.
Учените смятат, че тяхното откритие ще намери приложение не само в медицината, но и в редица други отрасли на промишлеността.
Още по темата:
психология
За ползата от ябълките е писано много. Направени са и доста изследвания. Едно от последните например показва, че специално “антираковите” свойства на плода се дължат на съдържанието в неговата кора.
Специалисти са анализирали химичния състав... 
Много хора не могат да си осигурят пълноценно хранене, защото по-голямата част от времето си прекарват в офиса. А тези, които се опитват и да отслабнат, или да гладуват през целия работен ден, рискуват появата на гастрит или язва на стомаха.
Храненето... 
Най-ефективният начин за отслабване е като ограничим калориите и започнем да правим упражнения по-често. Често, особено когато преминаваме през стресираща ситуация, това може да е особено трудно. Според клиниката Мейо, когато хората са стресирани... 
Дори спазването на строги диети и употребата на нискокалорични продукти не помага за сериозното и продължително отслабване. И това съвсем не е странно и нелогично, твърдят диетолози в статия от новия брой на списание Prevention.
На какво се дължи... 
Наред с всички останали биопродукти, които се радват на особена популярност сред онези от нас, които целят да се хранят и да живеят здравословно, биоядките набират все по-голяма популярност. Това е една положителна тенденция, до която обаче могат... 
Корейски учени разработват специален сорт ябълка, който ще освежава дъха с цел по-приятни целувки, съобщава Ройтерс.
Изследователите от Южнокорейската администрация за селскостопанско развитие, които са си поставили като задача разработването... 
До този момент фактът, че солта оказва негативен ефект върху сърцето и сърдечно-съдовата система, беше основната теза, която се изтъкваше, когато сташе дума защо не е добре да пресоляваме блюдата си.
С днешна дата обаче вече знаем и че солта... 
По правило месото се смята за незаменим полезен източник на протеини и хормони, които организмът трудно би могъл да си набави от друго място.
В едно от последните си издания списание „Форбс” обръща внимание именно на месото, реабилитирайки... 
Българинът така е научен, че без филийка хляб трудно сяда на масата. Въпреки това, когато стане дума за намаляване на телесното тегло, именно хлябът е първият продукт, който се изключва от менюто с цел по-бързо отслабване и подобряване на външния... 
Замразените полуфабрикати са все по-популярни. Но могат ли те да заменят домашната храна? Когато правим например кюфтета, ние знаем какво месо използваме, както и какво друго слагаме. А купувайки си замразени, не ни остава нищо друго освен да...