Тя е полезна не само за страдащите от диабет, но и за всички, които се грижат да не загубят стройната си фигура, защото намалява вероятността от натрупване на излишни килограми, съобщават датски специалисти.
Те са изследвали двата показателя – нивото на кръвна захар и индекса на телесното тегло при над 400 пациенти в продължение на 6 г. Заключението им е, че храните с нисък гликемичен индекс (които по правило са бедни на протеини, но съдържат ненаситени мазнини и диетични фибри) спомагат за запазване на нормалното тегло.
Този тип хранене е традиционно за Средиземноморието, поради което жителите на този регион доста по-рядко страдат от диабет, обобщават датските диетолози, цитирани в новия брой на American Journal of Clinical Nutrition.(а)