- алкохол;
- захар и всички продукти съдържащи захар (сладкиши, бонбони конфитюр).
Плюсове на диетата
• Способства за намаляване нивото на холестерола в кръвта и е подходяща за страдащите от сърдечно-съдови заболявания, най-вече хората с повишено ниво на холестерол в кръвта и хипертониците.
• Предотвратява появата на диабет, сърдечно-съдови заболявания и инсулт, които могат да се предизвикат именно от прекомерната употреба на мазнини.
• Човек може да се храни по всяко време, когато почувства глад, а това позволява да се намали и дори избегне стреса и като следствие преяждането.
• Чувството за глад се притъпява от продуктите, богати на целулоза, а това способства за отслабването.
• Диетата е средство за профилактика на различни заболявания.
Минуси на диетата
• Може да доведе до недостиг на незаменимите мастни киселини и за забави процеса на усвояване на мастноразтворимите витамини.
• Тя лишава организма от защитната сила на мононаситените мазнини, които се съдържат в ядките, зехтина, авокадото.
• При неправилно планиране на диетата е възможен недостиг от белтъчини, желязо и витамин В12.
• Диетата на Орниш се спазва трудно продължително време.
Ако все пак решите да спазвате тази диета, не забравяйте, че:
• при появата на чувството за глад вие трябва да увеличите броя на приемите на храна, а не количеството на калориите
• трябва редовно да се занимавате с фитнес: минимум половин час дневно или 3 пъти седмично
• препоръчва се да изучите техниката на релаксацията: йога, медитация, психотерапия или масаж.
• да попълвате диетата с хранителни добавки например с витамин В12, рибено или ленено масло.(а)