Едва ли има нещо по-лошо от това да започвате деня с “класическото” капучино и топлата кифличка, защото рафинираната захар ще предизвика хипогликемия (понижаване нивото на захар в кръвта) и с това ще понижи умствената ви активност за няколко часа.
По-добре закусвайте с порция мюсли или един банан, а тези, които нямат навика да закусват, могат да изпиват чаша плодов сок или кисело мляко.
Чашата капучино според някои е подходяща за обядно време, когато кофеинът ще ни ободри и ще помогне да възстановим намаления запас от енергия.
Известно е, че за постигането на отлична концентрация и ускоряване на мисловния процес и реакциите важна роля играе храненето.
Според теорията на немския философ Лудвиг Фейербах (автор на книгата “Човекът е това, което яде”) “трябва да се храним по-добр,е за да мислим по-добре”.
Съгласие с него изразява и Аманда Урсел, английски диетолог, която на страниците на лондонския вестник “Таймс” (The Times) предлага рецепти за закуска, обяд и вечеря, които според нея осигуряват прогреса в кариерата. Тези рецепти са изследвани от специалистите от International Labour Office в Женева, които са занимават специално с влиянието на храната върху производителността на труда.
Според техните наблюдения така препоръчителната средиземноморска диета губи своята популярност и причината за това са похапванията между отделните хранения, бързата храна или обядът в ресторант и полуфабрикатите по време на вечеря у дома.
Грешат и тези, които мислят, че кафето с нещо сладко като втора закуска ще способстват за повишаване на концентрацията на вниманието. Кофеинът засилва сърцебиенето, повишава нервната възбудимост, стомахът се свива и захарта се усвоява по-бързо, оставяйки чувството за глад. Много по-полезен е натуралният шоколад, защото той потиска...