Разбира се, най-голямо количество полезни вещества има във фреша. Термичната обработка на останалите консервирани напитки не позволява да се запази тяхната хранителна стойност на 100%. Освен това, за да може консервираният сок да бъде по-вкусен и по-наситен, в него често се добавят сироп и ароматични добавки. Те повишават калоричността и не са препоръчителни за хората, които са загрижени за теглото си. Натуралните сокове без захар са по-полезни.
На първо място, разбира се, следва да бъдат посочени прясно изцедените сокове. Но едно е да си ги приготвите сами у дома, а съвсем друго - да си ги купите от магазина. Във втория случай не можете да сте сигурни кога е приготвен сокът, колко време може да се употребява след отваряне и т.н. По отношение срока им на годност по-безопасни без съмнение са консервираните сокове.
С една дума, всеки вид сок си има своите плюсове и минуси. Идеалният вариант е сокът, приготвен лично от вас с помощта на сокоизтисквачката.(а)