новини

Силният стрес изисква промени в храненето
Незначителният стрес е нормално явление, но силният може да доведе до различни здравословни проблеми. Начинът на хранене и съдържанието на храната играе значителна роля в профилактиката на такова състояние.
При тежки психоемоционални натоварвания се увеличава необходимостта от витамини и антиоксиданти и затова храната трябва задължително да съдържа тези вещества. Към “класическите” източници на антиоксиданти се отнасят боровинките, къпините, вишните, т.е. всички плодове с виолетов цвят. Те съдържат полезни антоциани и витамин С. Много антиоксиданти се съдържат също в чая, орехите, тиквените и слънчогледовите семена.
Друг важен момент при стрес е да не се допуснат промени в киселинната среда на организма. За нормалната си работа кръвта трябва да има леко алкална реакция. По принцип това ниво са поддържа автоматично от организма. Всяко отклонение в едната или другата посока води до намаляване на адаптивните възможности на организма.
По време на стрес киселинността на кръвта се повишава и за да се повиши устойчивостта на организма, в храната трябва да се включат повече мляко, извара, зеленчуци и плодове. Те съдържат калций, магнезий, натрий, калий. Месото, яйцата и хлябът съдържат фосфор, сяра и хлор. За профилактика на стреса те трябва да се употребяват умерено, като се отдаде предпочитание на млечната и растителната храна.
Практиката показва, че в някои случаи промяната в храненето помага да се избегне не само стреса, но и някои заболявания на нервната система. Специалистите все по-често подчертават важната роля на омега-3 и омега-6 ненаситените мастни киселини, които имат значение за пълноценната работа на мозъка.
Изследвания показват, че за последните 50 години се е изменил състава на мастната тъкан при животните и човека, като се е нарушило балансираното съчетание на мастните киселини. Това е резултат на провеждането на селекция при храните и/или използването на антибиотици и хормони.
Затова хората все по-често се нуждаят от допълнителни количества...
назад | 1 | 2 | напред
Още по темата: хранене

Диета за неповторим секс

Доказано е, че храните влияят по различен начин и в различна посока на сексуалните възможности и желания. Някои, например месото, намаляват желанието за секс, тъй като голяма част от енергията на тялото е насочена към преработване на консумираната...

От излишните килограми до затлъстяването - само няколко крачки

Може да се каже, че безброй статии са посветени на затлъстяването, но много хора все още бъркат понятията “затлъстяване” и “излишни килограми”. В разгара на лятото човек е готов да спазва всевъзможни диети, за да постигне идеалната фигура....

Ябълка за „свежи” целувки

Корейски учени разработват специален сорт ябълка, който ще освежава дъха с цел по-приятни целувки, съобщава Ройтерс. Изследователите от Южнокорейската администрация за селскостопанско развитие, които са си поставили като задача разработването...

Чесънът: ползи за здравето

Чесънът е подправка, често използвана за овкусяване на ястия. Все по-често той се използва за медицински цели - за да предпазва от много заболявания или, според някои, дори да ги лекува. Преди да използвате обаче чесънът за лечение е препоръчително...

Калориите в алкохола

Алкохолните напитки се правят от ферментирали натурални захариди и скорбяла, която превръща захаридите в алкохол. Калориите, приемани от алкохола, обикновено се наричат от диетолозите „празни калории“ - защото нямат никаква хранителна стойност. От...

Храненето: Включете и ума в играта

Чувствате ли се изобщо истински гладни през деня? Свикнали сте да се храните докато преядете или ви стане лошо? Това, разбира се, изобщо не е необходимо, макар тялото невинаги да подава верните сигнали. Замислете се върху това кога и как да се храните...

Здравословното действие на ябълката е най-вече в кората й

За ползата от ябълките е писано много. Направени са и доста изследвания. Едно от последните например показва, че специално “антираковите” свойства на плода се дължат на съдържанието в неговата кора. Специалисти са анализирали химичния състав...

Как да се храним по-полезно в офиса

Много хора не могат да си осигурят пълноценно хранене, защото по-голямата част от времето си прекарват в офиса. А тези, които се опитват и да отслабнат, или да гладуват през целия работен ден, рискуват появата на гастрит или язва на стомаха. Храненето...

Най-честите причини за неуспех при отслабването

Дори спазването на строги диети и употребата на нискокалорични продукти не помага за сериозното и продължително отслабване. И това съвсем не е странно и нелогично, твърдят диетолози в статия от новия брой на списание Prevention. На какво се дължи...