новини

Ползата от киселото мляко трябва да се проучи по-сериозно
За това призовават специалисти, според които много от видовете йогурт всъщност не са полезни
Киселото мляко – един от видовете т.нар. “функционална храна” трябва да бъде подложена на подробни детайлни проучвания, смятат датски учени.
Според тях влиянието на различните видове йогурт и останалите продукти, чиито производители твърдят, че нормализират храносмилането и да намалят нивото на холестерола все още не е изучено докрай.
Най-разпространият вид “функционална” храна безспорно е йогуртът, наситен с полезни за стомашно-чревния тракт бактерии. Но въпреки, че той се рекламира постоянно, няма никакви сериозни доказателства за това, че всички видове действително разрешават някакви проблеми.
Някои изследвания върху “функционална храна”, в която се съдържат фитостерол и станол, потвърждават отчасти анонсите в рекламите, че водят до забавяне на абсорбирането на холестерола в червата и до намаляване на неговата концентрация в кръвта, не отричат учените.
Едновременно с това те посочват опасността от това заключение: “Потребителите с високи нива на холестерол започват неограничено да купуват тези продукти, но едновременно с това те разбира се ядат и друга храна, а някои от тях приемат и медикаменти. Затова по този начин не може да докаже достоверността на тестовете за ползата от продукта”.
Според изследователите, практически все още не е известно доколко приемането на този тип продукти в неограничени количества и продължително време е безопасно.
За изясняване на тези факти датските учени планират провеждането на голяма кампания по мониторинг на продукцията, посочва статия в списание Living Nutrition.(а)
Още по темата: хранене

Диета за неповторим секс

Доказано е, че храните влияят по различен начин и в различна посока на сексуалните възможности и желания. Някои, например месото, намаляват желанието за секс, тъй като голяма част от енергията на тялото е насочена към преработване на консумираната...

От излишните килограми до затлъстяването - само няколко крачки

Може да се каже, че безброй статии са посветени на затлъстяването, но много хора все още бъркат понятията “затлъстяване” и “излишни килограми”. В разгара на лятото човек е готов да спазва всевъзможни диети, за да постигне идеалната фигура....

Ябълка за „свежи” целувки

Корейски учени разработват специален сорт ябълка, който ще освежава дъха с цел по-приятни целувки, съобщава Ройтерс. Изследователите от Южнокорейската администрация за селскостопанско развитие, които са си поставили като задача разработването...

Чесънът: ползи за здравето

Чесънът е подправка, често използвана за овкусяване на ястия. Все по-често той се използва за медицински цели - за да предпазва от много заболявания или, според някои, дори да ги лекува. Преди да използвате обаче чесънът за лечение е препоръчително...

Калориите в алкохола

Алкохолните напитки се правят от ферментирали натурални захариди и скорбяла, която превръща захаридите в алкохол. Калориите, приемани от алкохола, обикновено се наричат от диетолозите „празни калории“ - защото нямат никаква хранителна стойност. От...

Храненето: Включете и ума в играта

Чувствате ли се изобщо истински гладни през деня? Свикнали сте да се храните докато преядете или ви стане лошо? Това, разбира се, изобщо не е необходимо, макар тялото невинаги да подава верните сигнали. Замислете се върху това кога и как да се храните...

Здравословното действие на ябълката е най-вече в кората й

За ползата от ябълките е писано много. Направени са и доста изследвания. Едно от последните например показва, че специално “антираковите” свойства на плода се дължат на съдържанието в неговата кора. Специалисти са анализирали химичния състав...

Как да се храним по-полезно в офиса

Много хора не могат да си осигурят пълноценно хранене, защото по-голямата част от времето си прекарват в офиса. А тези, които се опитват и да отслабнат, или да гладуват през целия работен ден, рискуват появата на гастрит или язва на стомаха. Храненето...

Най-честите причини за неуспех при отслабването

Дори спазването на строги диети и употребата на нискокалорични продукти не помага за сериозното и продължително отслабване. И това съвсем не е странно и нелогично, твърдят диетолози в статия от новия брой на списание Prevention. На какво се дължи...