“През последните години медицината напредна много по отношение на това какво значение има храната за появата на астма и алергия, както и за подтискащия ефект на някои храни към тези заболявания”, твърди д-р Пол Кулман от National Heart and Lung Institute в Лондон, цитиран от специализираното издание Thorax.
По време на своето изследване британските учени са обобщили данните за 690 деца на възраст от 7 до 18 г. от Средиземноморието, като са сравнили получените резултати с данните за страдащите от астма и алергии деца във Великобритания.
Според д-р Кулман резултатите са достатъчно убедителни, за да бъде направен изводът, че храната, богата на антиоксиданти предпазва от астма и алергии.(а)