“Получените от нас резултати действително доказват, че чесънът и неговите производни са способни да разширяват кръвоносните съдове чрез активиране на т.нар. сензорни неврони. Това е механизъм, сходен с някои медикаменти, използвани за понижаване на кръвното налягане”, твърдят група учени от университета на Калифорния, цитирани от списание Health.
Специалистите поясняват, че организмът на човека реагира по подобен начин на пипера и горчицата.