http://www.dieti.info/ Новини за здравето рецепти здраве хранене диети психология тялото 363 Wed, 14 May 2008 06:23:00 +0200 http://www.zdrave.bg/?c=n&id=363 Многобройните наблюдения показват, че след приключването на строгите диети теглото при повечето хора много бързо се възстановява, а при някои дори надхвърля предишните рамки. Има много съвети за това как да не се стигне до този така нежелан резултат. По-долу сме се опитали да изброим няколко от тях, за които диетолозите смятат, че са най-ефективни и в голяма степен могат да гарантират успех в борбата с наднорменото тегло: 1. Не се отчайвайте от първия неуспех! Дори ако сте опитвали да спазвате 4 362 Tue, 13 May 2008 07:29:00 +0200 http://www.zdrave.bg/?c=n&id=362 Това, което ядем, може да оказва влияние не само на нашата фигура, но и на настроението ни. Според специалистите от ediets.com, за да повишите своето настроение, вие се нуждаете от: • Въглехидрати - защото повишават нивото на серотонин (хормона на щастието). Търсете ги в хляба, макароните, зеленчуците и плодовете. Предпочитайте сложните въглехидрати, които съдържат по-голямо количество хранителни влакна. Те се преработват по-бавно и насищат организма за по-дълго време. • Хормони на удоволствието 6 361 Mon, 12 May 2008 07:47:00 +0200 http://www.zdrave.bg/?c=n&id=361 С наближаването на лятото мнозина са загрижени за това как да се избавят от излишните килограми, натрупани през зимата. И първото, което им идва наум е някоя диета. Но тя ли е наистина най-ефективния и подходящ начин... Според статистиката, само 20% от хората са в състояние да издържат докрай и да спазват точно изискванията на диетите. Ако не сте сред тях, това все още не означава, че проблемът е неразрешим. Всъщност има друг - по-лесен вариант - да обуздаем глада си. Апетитът зависи от хормоналния 0 360 Sat, 10 May 2008 07:58:00 +0200 http://www.zdrave.bg/?c=n&id=360 Хранителните навици, придобити от човека и променящи се с годините, влияят на неговия характер, смятат турски психолози. В резултат на своето дългогодишно изследване те са открили няколко интересни закономерности: • Любителите на шоколада страдат от недостиг на любов. • Агресивните хора предпочитат месото, в частност говеждото, а • спокойните и разсъдителните обичат повече плодовете и зеленчуците. • Предпочитанията към твърди продукти, ядки и семена издават желанието на човека да побеждава. “Ако 6 359 Tue, 22 Apr 2008 07:32:00 +0200 http://www.zdrave.bg/?c=n&id=359 След продължителната зима хората често страдат от недостиг на енергия. Природата сякаш се е погрижила за това и е създала храни, които способстват както за повишаване на настроението и работоспособността, така и за подобряването на паметта. 1. Гроздето (или сокът от него) повишава нивото на допамин - хормон, който подобрява паметта и стимулира мозъчната дейност. 2. Стафидите съдържат съединения на бора , който активизира паметта и тонизира организма. Те са удобни за консумация дори в движение 2 358 Tue, 22 Apr 2008 07:21:00 +0200 http://www.zdrave.bg/?c=n&id=358 Всеки, който е внимателен към проблемите, свързани с правилното хранене, е убеден, че продуктите, съдържащи мазнини, вредят на здравето. Затова ги изключваме от своето меню. В това число калоричните ядки и в частност бадемите. А диетолозите са убедени, че ядките не са опасни за стройната фигура и че ползата от тях много по-голяма, отколкото евентуалната вреда. • Ядките (особено бадемите) са безценен източник на витамин Е. По този начин, употребявайки ги често, ние забавяме процеса на стареене 4 357 Thu, 17 Apr 2008 08:59:00 +0200 http://www.zdrave.bg/?c=n&id=357 Днес е много модно да с употребяват нискокалорични, обезмаслени и предимно растителни продукти. Ако е напитка, ние купуваме тази, която е обозначена с “light”, ако е кисело мляко – с 0% масленост, ако е майонеза – с “лека”. Замисляте ли се обаче например от какво произвеждат маргарина или майонезата с ниска калоричност? Ако класическата майонеза се произвежда от растителни мазнини, яйчен жълтък, горчица и оцет, как може да се получи “леката”? Ако прочетете внимателно написаното върху опаковката 4 356 Thu, 17 Apr 2008 08:41:00 +0200 http://www.zdrave.bg/?c=n&id=356 Употребата на 7 и повече яйца седмично повишава риска от преждевременна смърт с 23%, твърдят специалисти Медицинското училище на Харвард (САЩ). В хода на своето изследване те са наблюдавали 21 000 души на възраст от 40 до 86 години. Оказва се, че най-лошо понасят яйцата диабетиците – тяхното увлечение по тях увеличава до 2 пъти риска от преждевременна смърт. Учените подчертават, че в едно яйце се съдържат 200 мг холестерол, а това е твърде голямо количество за хората, страдащи от исхемична 4 355 Tue, 15 Apr 2008 14:36:00 +0200 http://www.zdrave.bg/?c=n&id=355 Спанакът съдържа много желязо и фолати. Те намаляват нивото на опасния за здравето хомоцистеин, предотвратяват отлепването на ретината на очите и поддържат тонуса на нервната система. В спанака практически няма калории и липсват всякакви мазнини. Затова той е истинска находка за хората, които спазват диета- може да се яде в голямо количество, а освен това засища добре. Спанакът укрепва съдовете и влияе положително на зъбите и венците. Неговата употреба е отлична профилактика на различните злокачествени 2 354 Wed, 09 Apr 2008 13:55:00 +0200 http://www.zdrave.bg/?c=n&id=354 Ако изобщо някога сте се заглеждали в етикета на някоя храна, защо сте го правили? Най-вероятно за да видите грамажа й. И това наистина е полезно, защото е добре да знаете колко всъщност ядете. Но на етикетите има и друга важна и полезна информация – колко калории се съдържат. Но не се поддавайте на “трика”, който много често присъства. Ако например прочетете 200 калории и се каните да изядете всичко, загледайте се по-добре – да не се окаже, че калориите наистина са 200, но с една порция. А повечето 4